안녕하세요! 주간 술래그래프입니다. 한 주 잘 보내고 계신가요? 요즘 미세먼지가 다시 기승을 부리고 있죠. 추위가 약해지나 싶었는데, 외출 한번 하기가 힘든 요즘인 것 같습니다. 그래도 곧 있을 크리스마스를 기대하며 모두 힘내보아요!
이번주 술래그래프는요 ✨신상술 : 성탄절에 맞는 막걸리를 소개합니다🎄 👀술로 보는 세상 : 술을 온라인으로 판매하면? |
이번주의 신상 소식은 관악산 생막걸리 크리스마스 에디션입니다 🎅🏻 관악산 생막걸리는 과천의 “과천도가”에서 지난 6월 출시한 막걸리인데요. 한번 덧술한 이양주로, 한강주조의 나루막걸리처럼 1L의 대용량이 특징이에요. 용량에서 알 수 있듯이 벌컥벌컥 마시기 좋은 맛이라고 합니다. 이번 크리스마스 에디션은 성탄절을 기념해 라벨을 새로이 디자인한 한정판으로, 딱 1,000병만 만들었다고 해요. 주문은 과천도가의 인스타그램 계정이나 근처 전통주 보틀샵에서 가능하다고 하니 참고하세요!
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지난 6일부터 마켓컬리가 전통주 판매를 시작했습니다.
하지만 아직까지 다른 술들은 온라인으로 판매가 금지되고 있어 문제가 되고 있다고 해요.
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마켓 컬리가 전통주를 처음으로 판매한 플랫폼은 아니에요. 전통주는 2017년부터 온라인 판매가 허용되었고, 점점 보급되어 지금은 전통주를 유통하지 않는 곳이 되려 드문 실정이죠. 마켓 컬리는 사실 전통주 판매가 늦은 축에 속해요. |
문제는 형평성이에요. 전통주 판매가 활성화 되면서, 온라인 판매 금지가 풀리지 않는 다른 주류에 대해 문제가 제기된 것이죠. 물론 그동안 진전이 없었던 것은 아니에요. 작년 4월에는 스마트 오더(미리 결제 후 매장에서 수령하는 방식)가 가능해졌고, 몇달 후인 7월에는 매장에서 결제 후 배송받는 방법이 허용되었어요. 그리고 올해 5월에는 편의점 무인 주류 자판기에 대해 규제 샌드박스가 승인되기도 했죠. 하지만 근본적인 해결책은 아닌 만큼 주류 전체에 대한 온라인 판매를 허용해달라는 목소리가 점점 커지고 있습니다. |
하지만 다양한 의견이 대립하고 있어 빠른 해결은 어려워 보여요. 미성년자의 구입 문제부터 소비자의 불편, 주류 취급 업자의 생존권 등 다양한 견해가 엇갈리고 있죠. 이런 시점에서 많은 국가들의 온라인 판매를 허용하고 있다는 점은 참고가 될 수 있을 것 같습니다. 유럽에서는 포함한 10개국이 온라인 판매를 허용하고 있거든요. 특히 영국의 경우 구입과 배송 시 두번의 신분증 확인을 통해 미성년자의 구입을 방지하고 있어요. 물론 쉽사리 결정할 수 있는 문제가 아닌 만큼 다양한 논의가 필요해 보입니다. 독자 여러분은 온라인 판매 확대에 대해 어떻게 생각하시나요?
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집에 처치곤란인 와인이 있으신가요? 오늘은 와인을 색다르게 마시는 방법을 준비했습니다. |
뱅쇼(Vin Chaud), 글뤼바인(Glühwein), 글뢰그(Glogg), 멀드 와인(Mulled wine)・・・ 모두 와인으로 만든 음료를 뜻하는 말입니다. 추운 겨울 와인을 따뜻하게 마시기 위해 생겨난 음료이죠. 나라마다 이름과 요리법은 다르지만, 계피 같은 향신료와 레몬 등의 과일을 함께 넣고 끓인다는 점은 비슷해요. 덕분에 마시다보면 쌍화차나 수정과가 생각나기도 하죠. 생소할 수도 있지만, 유럽에서는 완제품이 슈퍼마켓에 진열될 정도로 흔한 음료입니다. |
만드는 법은 간단합니다. 와인 한병에 시나몬스틱(계피), 정향(클로브), 설탕, 오렌지 즙과 껍질을 취향껏 넣고 15~25분 정도 약불에 졸이면 끝! 다만 주의할 점은 보글보글 끓이지 않고 뜨거운 상태로만 졸여야 한다는 거에요. 센불로 끓여버리면 와인의 향과 맛이 날아가서 되려 맛이 없어질 수도 있기 때문입니다. 더불어 포트와인이나 브랜디를 조금 첨가하면 더 맛있다고 하니, 참고하는 것도 좋겠죠? 집에 남는 와인이 있거나 색다른 크리스마스를 보내고 싶으시다면, 이번에는 와인 음료는 만들어보세요😋
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이번주 술과 함께 하면 좋을 작품은 영화 '아메리칸 셰프'입니다. 2015년에 만들어진 이 영화는 해프닝으로 인해 셰프직과 자존심을 모두 잃은 주인공이 푸드트럭으로 재기하는 내용을 담았어요. 단순한 줄거리 속에 셰프라는 직업의 어려움과 가족애를 잘 녹여낸 것이 특징이에요. 더불어 아이언맨의 로버트 다우니 주니어와 모던 패밀리의 소피아 베르가라 등 유명 배우들을 찾아보는 것도 소소한 재미입니다. 너무 맛있어 보이는 음식과 이를 먹는 장면이 많이 포함되어 있으니, 밤 늦게 본다면 주의하세요😉
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